Tavuklu Sebzeli Kırmızı Fasulye Salatası

Written By Ebru Aksoy

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Bekleme Süresi: 1 Saat

MALZEMELER

  • 300 gr tavuk göğüs filetosu (ızgara ve doğranmış)

  • 400 gr kırmızı fasulye

  • 1 kırmızı kapya biber

  • 1 yeşil sivri biber

  • 1 avuç maydanoz ve dereotu

  • 4 dal taze soğan

  • Kornişon turşusu

  • Kuşkonmaz

  • Tuz

  • Karabiber

  • Limon suyu

  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Nar ekşisi  (isteğe bağlı)

Picture 1.png

Tavuk Marine için;

  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 diş rendelenmiş sarımsak

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kekik

Picture 1.png

YAPILIŞI

  • Tavuğu marine etmek için tüm malzemeleri kaseye koyun ve iyice karıştırın ki tavuk sosu tamamen emsin. Üzerini örtün ve bir saat buzdolabında bekletin

Picture 1.png

  • Daha sonra pişmesini durdurmak amacıyla soğuk suda bir süre bekletip, ayrı bir tabağa alın

  • Tavukları orta ateşte tavada pişirip, küp küp kesin

Picture 1.png

  • Kalan diğer sebzeleri küçük küçük doğrayın

Picture 1.png

  • Malzemelerin hepsini, sos ile karıştırarak servis tabağına alın

Afiyet olsun…

Afiyet olsun…

Ebru Aksoy
Previous

Cherry Clafoutis (Clafoutis aux Cerises)
Next

Badem ve Hindistan Cevizi Unlu Mermer Kek