Humus

---

MALZEMELER:

• 400 gr. haşlanmış nohut (Konserve ya da ev yapımı)

• 3 yk tahin

• 2-3 diş rendelenmiş sarımsak

• 1 adet limonun suyu

• 4 yk su

• 50 gr. zeytinyağı

• 1 çk kimyon

• 1 çk tuz

Üzeri İçin; 

• 3 yk zeytinyağı ya da eritilmiş tereyağı

• 1 çk kırmızı pul biber

---

YAPILIŞI:

• Pişmiş nohutların kabukları soyulur.

• Nohutlar kalan bütün malzemelerle beraber, rondoya konularak, kremsi bir kıvam alana kadar çalıştırılır.

• Servis tabağına alınarak üzerine yağ ve pul biber ilave edilerek servis edilir.

Afiyet Olsun